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葡萄酒去包装化成趋势

2017-03-24 10:36:54 火速创意 阅读

        在中国进口葡萄酒市场发展的历程中,几年前豪华奢侈上档次的葡萄酒包装成为中国本土特色下的产物。据行业人士透露,大约99%的葡萄酒包装都是酒商在国内找厂家生产制作。进口产品“裸瓶”进入中国市场后,穿上华丽的外衣后,也能从一个”土妞“(普通餐酒)摇身一变成为”名媛“(高档酒)进而身价倍增。过度包装成为酒商提升利润的一个常见手段。 
        但现在,随着市场环境的变化,消费者意识的觉醒,葡萄酒包装也在悄然发生一些改变,从繁复到简约,从装饰性到功能性的转变,葡萄酒行业似乎正在经历着一场包装瘦身运动。 

        去包装化明显

        “2012年以前的产品,做渠道为主的公司大多追求大气包装,普通餐酒(VDF)产品也会包装上一个豪华大气的纸盒,卖出一两百元的高价。”一位不愿透露姓名的酒商回忆道。 
        而现在行业人士普遍反应去自2014年开始,葡萄酒包装的需求明显减少。 
        澳洲第一庄集团有限公司增城分店负责人张家锵向记者透露道:“因为近两年的三公消费的限制,请客送礼的需求大大减少,所以购买带豪华包装葡萄酒的消费者比前几年少了很多。前几年每到春节、中秋等重要节假日,包装采购量非常大,这几年不断减少。但现在我们采购葡萄酒外包装的量下降了很多。” 
        葡萄酒包装需求是否真如该酒商所言下降非常快呢?为此记者采访了一直做酒类包装的的包装商——四川同城包装有限公司。负责人黄永能告诉记者:“我们在高峰期葡萄酒包装能做到上千万,近一年来远远达不到这样的量,从去年开始感觉到了酒商对包装订购的需求在下滑,大概减少了30%左右,一些中低档的盒子包装下降的更厉害,高端盒子比如皮盒的需求这些更是少之又少。”“大家对一些简易的包装,比如手提袋这种还是有需求,对过去繁复的包装需求在不断降低。”他补充道。 
        商源集团进口葡萄酒供应链负责人代鹏轩也告诉记者,很多进口商也面临着包装库存压力。“比如我们有几十上百个不同品种不同国家的条码的盒子包装,每个盒子包装都要一个合理的库存量,如果没有这个安全库存量,在旺季时候,厂家生产不出来,客户又习惯性要包装,这样就造成一系列冲突和矛盾,我们今年也遇到这样的情况。最终我们觉得这个包装可以稍微少点,尽量避免不必要的麻烦,其实一年半年就要喝掉的酒其实带不带包装意义不大的。我们发现在实际的销售过程中,去包装化的痕迹和趋势是越来越明显的,国外的包装销售的比例都不到5%,而且他们包装的材质都很简单,很方便,绝对不会过度包装。”他补充道。 
        四川酒酷董事副总陈季也认为,进口葡萄酒包装的变化较为明显和必要。“市场越来越成熟,越加细分化,1.0时代这种繁复的东西就少了,像美国这些成熟市场的即饮渠道,都是听装或者利乐包这种简洁的包装形式。” 
包装功能性增强

        从葡萄酒包装的功能看,现在分为功能性包装和装饰性包装。随着葡萄酒消费理性增加,今后装饰性包装将会越来越少,功能性包装会增加(功能性包装主要是防止运输损坏,如夹层充气塑料袋)。 

        葡萄酒去包装化成趋势

        广东通润企业集团有限公司总经理刘亦翔认为:“国外市场葡萄酒包装比较简单一些,国内比较豪华、高端,但也是向简便、环保这一方向变化。目前国内市场葡萄酒包装主要是两个用途,一个是进口商或厂家随着货物一起流向市场的,因为容量很大,选用的材料会比较低廉一些,成本太高,会影响造价比较大。另一个终端消费者的个性化需求。从厂家、进口商角度讲,酒商这一块,量起来了,匹配酒上主要是便携的功能,不会花太多时间在包装上,主要精力还是在他们的酒上面。” 

        消费意识觉醒

        而消费者意识的转变也是促使包装瘦身的因素。 
        代鹏轩认为:“消费者对葡萄酒的成本结构有了一个更清晰和更理性的认识。过去大家不知道VDF酒零售价格在50元到80元这个价格范围内是合理的,如果零售价格超过100元,没有包装可能不会买。此外,过去葡萄酒还停留在送礼和商务宴请这一块,现在消费形势出现了变化,葡萄酒的个体消费、自我消费的量在逐渐提高,个体消费比例加大了。” 
        “消费的场合、消费目的变了。过去葡萄酒是送礼需求为主,现在主要自饮。”席康说道。 
        广州盈钿酒业余俊也证实了上述说法,“近期我出的几笔货,都是自饮需求,低端的55元的智利酒,单位聚饮或者是婚宴;高端的200-300元的酒款,一般小范围招待使用,但都不需要盒子。” 
        记者也采访了部分消费者,涉及媒体、商业地产、银行等行业。 
        近八成的受访消费者在购买葡萄酒的时候看重包装,其中不少女性消费者表示会先看包装再看产地。而男性消费者认为包装是档次。这些消费者在选择带包装的葡萄酒的目的中,请客送礼占据了绝对压倒性比例,若只自饮需求,则不会将包装作为考虑范围。 
        而也有部分消费者认为,葡萄酒包装应该简单化,最重要的是酒好不好。“有些木盒包装很不好,便宜的品质感差,好的又会把价格拉很高。携带又很重,而且并不是每个顾客觉得木盒可以合理利用。”其中一位白领消费者认为木盒装并没有实际用途。还有人认为品牌才是选择葡萄酒的第一要素,有些包装太过华而不实。 
        黄永能也认为:“目前大家对礼品的需求没有过去高了,可能也不会送过于繁复包装的葡萄酒产品,送礼比较随性,追求简单。” 
企业压缩成本

        也有不少观点认为包装简约的趋势,是因为酒商企业在压缩成本。 成都橡木桶酒窖总经理陈瑞东表示,“纸盒包装成了选配。一些进口商现在批发价格只有二三十元,盒子变成了选配产品,进口商报给经销商是不含包装的价格,如果要包装另算。这样做从进口商层面讲是节省了成本,减少了仓库占用面积。另一方面也是针对不同的渠道的酒商提供了多种选择。如果是开餐厅的酒商,因为主要是堂饮,配上盒子反而是多余。而对于团购经销商,特别是主要销售区域在内地的经销商,提供包装是一种选择性服务。为了降低成本,一些进口商采用了‘通用盒’的策略,就是设计一款盒子,可以容纳该公司所有产品。这样做的好处很明显:提高了起订量(可以在包装产家处拿到低价),减少成本的同时还省掉了设计费和开模费。” 
        为了降低成本,一些厂家还大范围使用卡盒和圆筒盒。“卡盒相比板盒成本较低,圆筒盒属于纸卷芯二次利用,成本大大降低。”刘震如是说。 
        但是,我们不得不承认的是,现在很难在传统渠道上看到附加外包装的产品,说明包装化的产品正在逐渐减少。以前商家和消费者对外包装过于追求,现在他们变得逐渐理性,越来越多的人开始懂酒,这类人群更多地开始重视酒的口感,而不是把关注重点放在外包装上。他们也明白,羊毛出在羊身上,好包装的产品自然价格成本也高。可以预测,外包装的淡化是进口葡萄酒在国内发展的一个趋势,但要进入“裸”时代还需要很长的路要走。  

        

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